Memasak baso jepang

baso jepang

Simmered Chicken Balls atau bisa juga di sebut baso yang terbuat dari campuran daging ayam waktu memasak makanan ini sekitar 20 menit Biasanya di buat dengan lembut dalam sup hangat.andabisamenikmati tekstur baru dengan mencampur daging tanah yang dimasak dengan daging mentah untuk membuat kue.hidangan ini memiliki efek penyembuhan di pikiran ketika seseorang dalam keadaan banyak pikiran ini sangat cocok dihidangkan dalam keadaan panas.

Bahan membuat Simmered Chicken Balls

Ayam darat, sasami (tenderloin) 140 g Kuning telur setengah (A) Soy sauce 1/2 sdm (A) Gula 1/2 sdm (A) Air 1 dan 1/2 sdm Kubis Cina 100 g (B) Saus kecap 1 sdt (B) Mirin 1 sdt (B) Sake 1 sdt (B) Gula 1 sdt (B) Bubuk sansho (lada) secukupnya (C) Pati 1 sdt (C) Air 1 sendok teh Memotong.

Cara membuat

Pertama :

Potong kubis China menjadi setengah memanjang, lalu ke potongan gigitan berukuran besar (zaku-giri). Tambahkan (A) bahan dan setengah dari tanah ayam ke penggorengan non-stick. Aduk sambil menggoreng untuk memecah benjolan. Tiriskan daging yang dimasak dalam saringan untuk memisahkan daging dari sup. Campur daging yang dimasak (1), sisa tanah ayam, dan kuning telur dalam blender. Tambahkan bahan (B) dan aduk lebih lanjut. Bila dicampur dengan baik, ditransfer ke mangkuk, tambahkan pati larut (C), dan uleni dengan baik. Tambahkan secangkir air (tidak tercantum) ke sup (1) dan didihkan. Gunakan sendok untuk membuat berbentuk bola dan turunkan bola ke dalam sup. Tambahkan kubis China, lalu masak sampai bola ayam dimasak. Sajikan di piring dan tuangkan sup ke atas bola.

Tips memasak : 

Sup dibuat tanpa dashi. Jika Anda tidak memiliki mirin yang berguna, tingkatkan sedikit gula sedikit. Bubuk sansho hanya bersifat opsional, jadi ini adalah resep yang mudah didekati.

mohon memasukan link sumber ini untuk menghormati pembuat nya karena original blog ini

== https://infozani.blogspot.com ==